Кефир заслуженно считается панацеей от лишнего веса. Он является основой огромного количества диет: как лечебных, так и направленных на обретение стройной фигуры. Кефирная диета позволяет похудеть быстро и без ущерба для здоровья.
Этот кисломолочный продукт содержит множество полезных элементов: жиров, органических кислот, витаминов и пробиотиков. При отказе от продуктов, способствующих появлению жировых складок на талии и бедрах, в пользу кефира, рацион не становится более скудным: микроэлементный состав продукта восполняет суточную потребность организма в необходимых веществах. Это справедливо для диет, рассчитанных не более чем на одну неделю.
Лечение кефиром
Кефир в чистом виде стимулирует работу органов пищеварения, нормализует метаболизм, успокаивающе воздействует на нервную систему. Способность продукта бережно очищать кишечник обуславливает хорошее состояние кожи и волос.
Для усвоения этого продукта организму не требуется затрачивать большое количество энергии, поэтому особенно полезно пить его детям и пожилым, а так же людям, чей организм ослаблен болезнью.
Если по утрам мучают головные боли, избавиться от проблемы поможет стакан кефира, выпиваемый ежедневно натощак. А прием такого же количества напитка на ночь решит проблемы с засыпанием. При атеросклерозе пол-литра кисломолочного напитка должны быть обязательно включены в ежедневный рацион.
В сочетании с различными натуральными ингредиентами, кефир выступает как лекарство от многих болезней.
Так, например стакан кефира с несколькими измельченными грецкими орехами – замечательное средство от диареи. Принимать его необходимо 4 раза в день по полстакана за один прием.
Этот напиток немного снижает артериальное давление, поэтому показан гипертоникам. Нарушения в работе поджелудочной железы и печени – еще один повод добавить кефир в свое меню.
Народная медицина рекомендует следующий рецепт лекарства при камнях в почках:
Читайте также:
- сок одной средней свеклы, одной редьки;
- 1 ст. кефира (примерно 200 мл);
- 1 ст. ложка меда.
Все составляющие нужно смешать до однородной консистенции. Принимать напиток трижды в день по 0,5 стакана.
При малокровии полезно употреблять смесь из кефира и ягод лесной земляники.
Нетрадиционная медицина рекомендует этот продукт не только пить, но и использовать наружно при экземе. Кефир эффективно снимает боль и помогает коже восстановиться после солнечных ожогов.
Ванночки из кефира сделают кожу рук и ступней мягкой и нежной. Кефирные маски увлажнят и придадут упругости сухой и увядающей коже.
Врачи отмечают, что кефир является ценным продуктом, обладающим множеством полезных свойств. Он богат пробиотиками, которые способствуют улучшению работы кишечника и укреплению иммунной системы. Регулярное употребление кефира может помочь в нормализации пищеварения и снижении уровня холестерина в крови. Однако специалисты предупреждают, что не всем людям кефир подходит. Люди с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты могут столкнуться с негативными реакциями, такими как вздутие живота или диарея. Также следует учитывать, что кефир содержит кислоты, которые могут раздражать слизистую желудка при избыточном употреблении. Врачи рекомендуют включать кефир в рацион умеренно, учитывая индивидуальные особенности организма.
Кефир — это популярный кисломолочный продукт, который вызывает много обсуждений среди потребителей. Многие отмечают его полезные свойства: он богат пробиотиками, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы. Регулярное употребление кефира может помочь в нормализации микрофлоры кишечника и даже в снижении уровня холестерина. Однако не все так однозначно. Некоторые люди могут испытывать непереносимость лактозы, что делает кефир недоступным для них. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление может привести к расстройствам пищеварения. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом при добавлении кефира в рацион.
Вред от употребления кефира
Кисломолочный продукт содержит малое количество этилового спирта. Однако даже такое количество может оказать неблагоприятное воздействие на здоровье грудничка. Поэтому не стоит употреблять кефир беременным и кормящим мамам.
Следует внимательно следить за сроком годности, ведь кефир: польза и вред для организма зависят от его свежести. Просроченный напиток не только не проявит полезные свойства, но и способен стать причиной нарушения пищеварения.
Поскольку это все-таки продукт брожения, при приеме в пищу «старого» кефира велика опасность возникновения диареи и интоксикации организма.
В больших количествах напиток противопоказан при гипотонии. Не исключена и аллергия на молочный белок.
Существует мнение, что аллергики, для которых под запретом коровье молоко, хорошо переносят кисломолочные продукты. Это утверждение спорное, его справедливость зависит от индивидуальных особенностей организма.
В любом случае, длительное время питаться только кефиром, как и употреблять его в объеме более ½ литра вдень, одинаково вредно.
Вопрос-ответ
Что произойдёт с организмом, если каждый день пить кефир?
Прямая польза кефира в том, что он «омолаживает» организм, укрепляет иммунитет, очищает кровь, нормализует кислотный баланс и микрофлору пищеварительного тракта. В его составе много витаминов: С, А, РР, D, а также группы В. Минералы в кефире — это фосфор, хром, калий, медь, кальций, сера и т. д.
Почему полезно пить кефир на ночь?
Полезно ли пить кефир на ночь? Он обладает большей плотностью, чем вода, и может дать чувство насыщения, помогая уснуть, не переедая. Кефир также хорош тем, что его сложно употребить слишком много, в отличие от перекусов вроде попкорна или чипсов, которые часто ведут к перееданию.
Что лечит кефир?
Кефир незаменим при заболеваниях ЖКТ. Пробиотики, которые содержатся в кефире, восстанавливают микрофлору кишечника и помогают при различных заболеваниях пищеварительного тракта: диарее, синдроме раздраженного кишечника, заболеваниях, вызванных инфекцией H. Pylori, и многих других.
Советы
СОВЕТ №1
Перед введением кефира в свой рацион, особенно если у вас есть проблемы с пищеварением, проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных негативных реакций организма.
СОВЕТ №2
Выбирайте кефир с минимальным содержанием добавок и консервантов. Натуральный продукт без искусственных ингредиентов принесет больше пользы вашему организму.
СОВЕТ №3
Употребляйте кефир в умеренных количествах. Для большинства людей оптимальная порция составляет 200-300 мл в день, что поможет избежать возможных проблем с желудком и кишечником.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на срок годности кефира. Свежий продукт содержит больше полезных пробиотиков, которые способствуют улучшению пищеварения и укреплению иммунной системы.
