Яйца перепелов – высокопитательный продукт. Они низкоалергенны, рекомендованы к употреблению в пищу взрослым и малышам. Перепелиные яйца: польза и вред для женщин в различные периоды жизни варьируется.
Детям полезно есть перепелиные яйца из-за большого процента содержания в них кобальта, меди и кальция. Первый способствует кроветворению, вторая необходима для нормального развития растущего детского организма. О потребности последнего в кальции общеизвестно: его недостаток может спровоцировать хрупкость костей, рахит.
Тирозин, содержащийся в яйцах птиц семейства перепелиных, помогает строению белков в детском организме. Если его недостаточно, ребенок быстрее утомляется, ему сложно сосредоточиться.
В период полового созревания на фоне гормональных всплесков у вчерашних девчонок часто возникает нервозность, порой перетекающая в депрессивное состояние. Народная медицина рекомендует регулярно есть перепелиные яйца при неврозах, нарушениях сна.
Во время беременности и кормления грудью перепелиные яйца оказывают на женский организм общеукрепляющее действие. Обусловлено это значительным содержание в яйцах перепелов минералов: калия, кальция, магния, цинка и железа, и витаминов группы В. Если съедать ежедневно 2 яичка на завтрак, можно облегчить протекание токсикоза и нормализовать быстро меняющийся гормональный фон. Отмечают и улучшение качества молока в период лактации.
Есть мнение, что если будущая мать включает в свой рацион перепелиные яйца, это способствует хорошему физическому и умственному развитию эмбриона. Утверждение это, правда, спорное. Употребление в пищу перепелиных яиц помогает восстановить силы после хирургических операций и терапии, связанной с различным облучением.
После 50 лет многие женщины сталкиваются с проблемами эластичности сосудов, перепадов артериального давления, нарушения пищеварения и замедления процесса обмена веществ. Включив перепелиные яйца в свой ежедневный рацион, этих неприятностей можно избежать – конечно, при отсутствии хронических заболеваний. В народной медицине они считаются эффективным средством в борьбе со старением.
В любом возрасте перепелиные яйца – ценный источник белка и других микроэлементов, способных восполнить недостаток нутринов, если женщина на диете. Ограничение потребления какого-либо продукта может привести к ухудшению внешнего вида. Употребление яиц поможет улучшить цвет лица, предотвратить выпадение волос, ломкость ногтей.
Способы употребления
В каком виде лучше есть перепелиные яйца – вопрос спорный. Одни последователи нетрадиционной медицины заявляют, что при тепловой обработке яиц их пищевая и лекарственная ценность существенно снижается. Тех, кто опасается заражения сальмонеллезом, они успокаивают высокой температурой тела перепелок: дескать, благодаря ей, инфекция не развивается. Поэтому яйца для достижения профилактического и лечебного эффекта надо пить сырыми и натощак. Для придания пикантного привкуса, можно добавить к ним несколько капель лимонного сока.
Читайте также:
Другие утверждают, что сальмонеллезу подвержены яйца всех птиц. Поэтому есть их можно только в вареном или жареном виде.
Полезно не только содержимое перепелиных яиц, но и скорлупа. Ее можно истолочь и добавлять в готовые блюда в качестве замены аптечным препаратам с кальцием, а можно есть вареное яйцо со скорлупой.
Врачи отмечают, что перепелиные яйца являются ценным источником питательных веществ, особенно для женщин. Они богаты белком, витаминами A, B и D, а также минералами, такими как железо и кальций. Эти яйца могут способствовать улучшению состояния кожи, укреплению волос и повышению иммунитета. Однако, несмотря на их пользу, специалисты предостерегают от чрезмерного употребления. Из-за риска аллергических реакций и возможного содержания сальмонеллы, важно соблюдать осторожность, особенно для женщин с ослабленным иммунитетом или беременных. Врачи рекомендуют включать перепелиные яйца в рацион в умеренных количествах, сочетая их с разнообразными продуктами для достижения максимальной пользы.
Перепелиные яйца становятся все более популярными среди женщин, благодаря своему богатому питательному составу. Многие отмечают, что они содержат витамины A, B, D и E, а также минералы, такие как железо и кальций, что делает их полезными для поддержания здоровья кожи и волос. Кроме того, перепелиные яйца считаются гипоаллергенными, что позволяет многим людям, страдающим от аллергий на куриные яйца, включать их в рацион.
Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможном риске, связанном с употреблением сырых перепелиных яиц, так как они могут содержать сальмонеллу. Также важно помнить о мере: избыточное потребление может привести к повышенному уровню холестерина. В целом, перепелиные яйца могут стать отличным дополнением к рациону, но, как и любой продукт, требуют разумного подхода.
Вред
В любом случае, яйца перепелиных — это продукт питания, а не панацея от всех болезней. Основное требование – его свежесть. Свежими они остаются всего 7 суток, даже если хранятся в холодильнике. Употребление яиц с истекшим сроком годности чревато отравлением, несварением желудка.
Несмотря на заверения о низкой аллергенности, они противопоказаны людям, страдающим от аллергии на белок. Детям до 3-х лет давать яйца – в том числе и перепелиные – нельзя. Это может способствовать возникновению аллергии.
И конечно, как любым продуктом питания, не стоит ими злоупотреблять.
Вопрос-ответ
Чем вредно перепелиное яйцо?
Чрезмерное употребление перепелиных яиц может спровоцировать расстройство органов пищеварения, так как они обладают легким слабительным эффектом, а также нарушить работу печени и почек. При наличии хронических заболеваний, особенно ЖКТ, перед употреблением яиц перепелок необходимо получить одобрение врача.
Какие болезни лечат перепелиные яйца?
Лечат или облегчают симптомы аллергии, астмы, панкреатита, гастрита, холецистита, язвы. Предотвращают образование конкрементов (камней) во внутренних органах. Польза сырых перепелиных яиц распространяется и на красоту. Они не только принимаются вовнутрь, но и используются в виде масок для кожи и волос.
Когда нельзя есть перепелиные яйца?
Перепелиные яйца натощак: польза и вред. При этом натощак деликатес не рекомендуется есть при заболеваниях желчного пузыря, после холецистэктомии (удаления желчного), так как они активируют желчеотток и могут спровоцировать приступ.
Сколько штук перепелиных яиц можно есть в день?
Сколько можно есть перепелиных яиц, определяется по рекомендациям диетологов. Детям до трех лет – два яйца, до 10 – три, потом – четыре. Взрослым людям – пять-шесть штук.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением перепелиных яиц в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть аллергия на яйца или другие продукты. Это поможет избежать нежелательных реакций и обеспечит безопасность для вашего здоровья.
СОВЕТ №2
Употребляйте перепелиные яйца в умеренных количествах. Несмотря на их высокую питательную ценность, избыточное потребление может привести к нежелательным последствиям, таким как повышение уровня холестерина. Рекомендуется ограничиться 3-5 яйцами в неделю.
СОВЕТ №3
Обратите внимание на способ приготовления перепелиных яиц. Лучше всего их варить или готовить на пару, чтобы сохранить все полезные вещества и минимизировать риск пищевых инфекций. Избегайте жарки, так как это может добавить лишние калории и вредные жиры.
СОВЕТ №4
Включайте перепелиные яйца в разнообразные блюда, чтобы получить максимум пользы. Они отлично подходят для салатов, закусок и даже десертов, что позволяет не только разнообразить рацион, но и получать необходимые витамины и минералы.
