Многие выбрасывают проросший картофель, будучи уверенными, что в пищу он больше непригоден. Особым репрессиям подвергаются позеленевшие от солнечного света клубни. Ядовитость проросшего картофеля – это не миф. Все части растения в определенных концентрациях содержат алкалоид соланин, но больше всего его в цветах картофеля, позеленевших клубнях и ростках. Соланин выполняет роль естественной инсектицидной защиты растения. Для человека он токсичен, но никто не получает отравления от картофельного пюре лишь потому, что соланин сконцентрирован в основном в кожуре и под ней, и на 90–95% удаляется в процессе чистки овоща. При этом кожура с ростками, как правило, отправляется в утиль, а зря: практически любой яд в минимальных дозировках способен оказаться лекарством. Так обстоит дело и с соланином.
Соланин: обратная сторона медали
В микроконцентрациях этот алкалоид обладает спектром бесценных свойств. Еще в 1965 году советскими исследователями было обнаружено его противовоспалительное свойство и положительное влияние на тонус сердечной мышцы. Помимо этого соланин уничтожает ряд вирусов и грибков, подавляет размножение золотистого стафилококка, демонстрирует спазмолитическое и ранозаживляющее действие, способствует нормализации желудочно-кишечной деятельности и даже, по отдельным сведениям, имеет противораковую активность.
Однако не следует увлекаться этим веществом, ведь в лечении им доза не эквивалентна силе эффекта. Отравление соланином наблюдается при передозировке и проявляется одышкой, сердцебиением, тошнотой и рвотой, головными болями и даже обмороками. Если отравление произошло, необходимо использовать те же методы детоксикации, что и при любом пищевом отравлении – прием адсорбентов, промывание кишечника. Тяжелые последствия может иметь отравление соланином для беременных из-за прямого воздействия вещества на плод.
Отдельно следует сказать о способности соланина накапливаться в организме. Практикуя лечение содержащими его препаратами, важно не только не превышать дозировку, но и не увлекаться длительными приемами, давая организму передышку.
Врачи отмечают, что ростки картофеля, несмотря на их популярность в народной медицине, могут представлять определенную опасность для здоровья. Эти части растения содержат соланин — токсичное вещество, которое может вызывать отравления. Симптомы включают тошноту, рвоту и головные боли. Некоторые народные рецепты предлагают использовать ростки для лечения различных заболеваний, таких как артрит или кожные проблемы, однако медики подчеркивают, что научные исследования не подтверждают эффективность таких методов. Врачи рекомендуют быть осторожными и не забывать о возможных рисках, связанных с использованием ростков картофеля в лечебных целях. Лучше всего обращаться к проверенным медицинским средствам и консультациям специалистов.
Приготовление соланиновой настойки из ростков картофеля
Для извлечения соланина более всего подходит картофель. Именно ростки картофеля в народной медицине занимают ведущее место, как источник этого чудодейственного вещества.
Существует два рецепта приготовления настойки из ростков – быстрый и долгий. Согласно первому из них оборванные с клубней ростки следует промыть, измельчить в мясорубке или блендере, отжать и добавить в полученный сок спирт исходя из пропорции: на 2 части сока 1 часть спирта. По второму способу ростки нарезаются, укладываются в банку и заливаются спиртом так, чтобы он покрывал их на два пальца. После двухнедельного настаивания экстракт сливают через марлю.
Оба способа дают достаточно большую концентрацию соланина в настойке, поэтому начинать ее применение нужно с очень маленьких дозировок, наблюдая за реакцией организма, – по 3 капли в небольшом количестве воды утром и вечером. Если негативных ощущений не наблюдается, на следующий день доза увеличивается еще на каплю, и так до 7 капель, после чего следует прекратить прием на несколько дней. Помимо внутреннего применения настойку используют для полосканий (на 100 мл подогретой воды 15 капель настойки), для растирания и ингаляций.
Ростки картофеля в народной медицине вызывают интерес благодаря своим потенциальным лечебным свойствам. Многие люди утверждают, что они могут использоваться для лечения различных заболеваний. Например, считается, что отвар из ростков помогает при заболеваниях суставов и может облегчить боли. Некоторые народные целители рекомендуют применять сок из ростков для заживления ран и улучшения состояния кожи.
Однако важно помнить, что ростки картофеля содержат соланин — токсичное вещество, которое может быть опасным при употреблении в больших количествах. Поэтому перед использованием ростков в лечебных целях необходимо проконсультироваться с врачом. Несмотря на это, многие продолжают использовать народные рецепты, передавая их из поколения в поколение, и делятся своими положительными впечатлениями о результатах.
Спектр действия настойки картофельных ростков
Спиртовой экстракт ростков картофеля применяется в лечении следующих функциональных расстройств:
Читайте также:
- Болезней печени, разладов желудочно-кишечного тракта (внутренне);
- Заболеваний трахей и бронхов, сопровождаемых кашлем (внутренне, для растираний и ингаляций);
- Катаракты и глаукомы (внутренне);
- Ревматических боли суставов (в качестве растираний);
- Отитов (следует закапывать в ухо или закладывать пропитанные настойкой турунды);
- Ангин, фарингитов (полоскания);
- Заболеваний десен и кариеса (полоскания и добавление 2–3 капель настойки к зубной пасте);
- Экземы и дерматитов, грибковых заболеваний кожи (настойкой смазываются пораженные места на ночь);
- Герпеса, ран, нарывов (в виде примочек);
- Онкологических заболеваний – под контролем врача (внутренне, начиная с 1 капли в чашке воды 3 раза в день до еды, с ежедневным добавлением еще по одной капле до 15–25-ти, в зависимости от ощущений, и это количество принимается до излечения; если настойка плохо переносится организмом, то после достижения максимального числа капель делают перерыв на 5 дней, употребляя в это время большое количество соков, а затем прием продолжают).
На примере картофельных ростков можно наблюдать, как то, что привычно считается некондицией или даже ядом, при более глубоком изучении и разумном подходе можно обратить на пользу здоровью. Главное – знать меру и прислушиваться к себе.
Вопрос-ответ
Что лечит ростки картошки?
Спиртовая настойка ростков картофеля отлично помогает при герпесе, нарывах, ранах, порезах. Для этого рекомендуется смочить чистой настойкой (можно и водным раствором) марлю и приложить к поражённому участку кожи.
Каковы лечебные свойства картофельных ростков?
В народных рецептах ростками лечили порезы и царапины, болезни ЖКТ и применяли при артрозе. Лечебные свойства настойки ростков картофеля — это укрепление стенок сосудов и снижение их проницаемости, омоложение организма, губительное действие на грибковые инфекции и вирусы.
Чем ценны отростки старой картошки?
Но на самом деле его отростки содержат уникальные биологически активные вещества, способные принести пользу здоровью. Зеленые ростки старого картофеля содержат соланин — природный алкалоид, который в малых дозах обладает противомикробными и противогрибковыми свойствами.
Куда можно применить картофельные отростки?
Ее можно использовать для предпосевного замачивания семян, прикорневой подкормки и опрыскивания по листу с целью придания растениям силы.
Советы
СОВЕТ №1
Перед использованием ростков картофеля в народной медицине, обязательно убедитесь, что они не имеют зеленых участков или гнили. Зеленые ростки содержат соланин, который может быть токсичен для человека.
СОВЕТ №2
Используйте ростки картофеля в малых дозах, чтобы избежать возможных побочных эффектов. Начните с небольшого количества и наблюдайте за реакцией организма.
СОВЕТ №3
Проконсультируйтесь с врачом или специалистом по фитотерапии перед началом лечения с использованием ростков картофеля, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства.
СОВЕТ №4
Соблюдайте правила хранения ростков картофеля. Храните их в темном, прохладном месте, чтобы минимизировать риск образования токсичных веществ и сохранить их целебные свойства.
-
Читайте также:
