Свежевыжатые соки из овощей несут колоссальную полезность для организма. Это мы знаем из раннего детства. Но если о морковном, томатном соках нам известно из глубокого детства, то почему-то народную любовь и внимание незаслуженно обошло такой овощ как кабачок.
На данный момент кабачковый сок получил широкую популярность среди сыроедов и любителей диет.
Кабачки являются прямыми родственниками тыквы. В кулинарии найдется огромное количество рецептов по приготовлению этого овоща. А любители экзотики даже ухищряются делать из него варенье. Приверженцы здорового образа жизни и питания применяют в пищу кабачок сырым, зачастую это фреши и соки.
Кабачковый сок: польза и вред
В свежем отжиме кабачка находится колоссальное содержание витаминов, типа аскорбиновая кислота и витамины из группы В, макроэлементы, такие как, К, Са, Mg, P, Fe, Cu и кислоты органического происхождения. В таком большом наборе полезных веществ калорийность продукта низкая, всего 24 калории на 100 мл. сока. Также отжим имеет низкий гликемический индекс, примерно 15 единиц. Это говорит о том, что кабачковый сок могут потреблять люди с диабетическим диатезом и склонных к ожирению.
На вкус кабачковый отжим подойдет любителям, зачастую в сок добавляют мед. Такой дуэт многократно увеличивает полезность сока. Отжим кабачков качественно влияет на ЖКТ, усиливает перистальтику. Пектин, который также присутствует в соке, помогает очистить организм от нежелательных веществ.
Употребление кабачкового сока тонизирует водно-солевой баланс. Потребление кабачкового отжима препятствует отечности, улучшает функцию почек. Также кабачковый отжим способен уменьшить количество холестериновых бляшек в организме.
В целом, фолиевая кислота с солями Fe и K увеличивают количество гемоглобина, позитивно сказывается на эластичность кровеносной системы. Поэтому отжим свежевыжатых кабачков приписано употреблять больным на:
- Холецистит;
- Желчнокаменную болезнь;
- Гипертонию;
- Атеросклероз;
- Мочекаменную болезнь;
- Нефрит.
Данный сок также рекомендовано пить при вздутии и запоре. Замечено, что кабачковый отжим качественно влияет на иммунитет.
Отжим кабачка советуют принимать во время реабилитации при трудных заболеваниях. Особенно в осенне-зимний период и весной введение в рацион кабачкового отжима существенно поддержит витаминный баланс в организме.
Читайте также:
Фолиевая кислота полезна беременным, особенно в первом триместре. Поэтому кабачковый сок будет полезен для будущих мам. Дополнительно, помимо пользы для плода, кабачковый сок избавит будущею маму от запоров и отеков. И в целом благотворно повлияет на организм роженицы.
Народной медициной замечено, что сок кабачка благотворно влияет на лечение болезней связанных с нервной системой, а также сердца.
Врачи отмечают, что кабачковый сок обладает рядом полезных свойств. Он богат витаминами, минералами и антиоксидантами, что способствует улучшению обмена веществ и поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы. Специалисты рекомендуют употреблять его при проблемах с пищеварением, так как сок обладает мягким слабительным эффектом и помогает очищать организм от токсинов.
Однако, несмотря на все преимущества, медики предостерегают от чрезмерного употребления кабачкового сока. В больших количествах он может вызвать расстройства пищеварения и аллергические реакции у некоторых людей. Кроме того, сок содержит оксалаты, которые могут быть вредны для людей с заболеваниями почек. Врачи советуют включать кабачковый сок в рацион умеренно, сочетая его с другими овощными соками для достижения наилучшего эффекта.
Применение сока на кожу
Кабачковый отжим является витаминным напитком. Его употребление позитивно отражается на качестве кожи, из отжима изготавливают маски. Тоники для омолаживания кожи, влияют на восстановление клеток, выравнивают тон.
Эффективность кабачкового сока замечена в борьбе с целлитом. Применение сока для втирания в проблемные зоны и применения сока внутрь улучшат внешний вид кожи.
Кабачковый сок становится все более популярным среди сторонников здорового питания. Многие отмечают его легкость усвоения и богатый состав, включая витамины A, C, группы B и минералы, такие как калий и магний. Пользователи утверждают, что этот напиток помогает улучшить пищеварение, способствует снижению веса и поддерживает здоровье кожи. Однако не все так однозначно. Некоторые специалисты предупреждают о возможных аллергических реакциях и рекомендуют осторожно вводить сок в рацион, особенно людям с чувствительным желудком. Также стоит помнить, что чрезмерное употребление может привести к дисбалансу питательных веществ. Важно находить золотую середину и учитывать индивидуальные особенности организма.
Кабачковый сок: вред
Кабачковый отжим не рекомендован людям с обострением воспалительных процессов в почках, печени, желчном пузыре, слизистой желудка, а также при язвенных болезнях.
Вообще не рекомендуется употреблять больше одного литра в сутки. Чрезмерное употребление кабачкового отжима повлечет за собой нарушение водно-солевого обмена, это чревато неприятными ощущениями.
Вопрос-ответ
Почему нельзя много кабачков?
Чем вреден кабачок? Кабачки противопоказаны людям, страдающим синдромом раздраженного кишечника, а также они могут вызывать неприятные симптомы при гастрите и язве. Этот овощ имеет пористую структуру и способен накапливать не только полезные, но и вредные вещества.
Кому противопоказан кабачок?
Кабачки нельзя есть тем, у кого на них аллергия, развилась индивидуальная непереносимость. Аккуратно их стоит употреблять и при болезнях ЖКТ. Если есть нарушения секреции желудочного сока, запрещается есть сырые кабачки. С осторожностью стоит употреблять кабачки людям с почечной недостаточностью.
Как кабачки влияют на желудок?
Кабачки также способствуют улучшению пищеварения. Высокое содержание клетчатки в этом овоще стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует регулярности стула и предотвращает запоры. Это делает кабачки идеальным продуктом для поддержания здоровой микрофлоры кишечника.
-
Читайте также:
Какая польза от кабачка для организма?
Они содержат множество витаминов и минералов, включая витамины А, Е, К, витамины группы В и фолиевую кислоту, витамин С, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и пр. Кабачки полезны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, особенно нарушений ритма сердца, благодаря высокому содержанию в них калия и магния.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом употребления кабачкового сока, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или аллергии. Это поможет избежать возможных негативных реакций.
СОВЕТ №2
Приготовьте кабачковый сок самостоятельно, чтобы контролировать его состав и избежать добавления сахара или консервантов. Используйте свежие, органические кабачки для максимальной пользы.
СОВЕТ №3
Не забывайте о разнообразии в рационе. Кабачковый сок полезен, но его стоит сочетать с другими овощными и фруктовыми соками для получения полного спектра витаминов и минералов.
СОВЕТ №4
Употребляйте кабачковый сок в умеренных количествах. Избыток может привести к расстройствам пищеварения. Начните с небольшой порции и постепенно увеличивайте, если не наблюдаете негативных эффектов.
