Рецепты блинов для диабетиков 2 типа: как сделать, фото и видео

Любой человек хочет полакомиться вкусными блинами, но иногда некоторые заболевания не дают возможности испробовать наравне с другими стандартные рецепты Любой человек хочет полакомиться вкусными блинами, но иногда некоторые заболевания не дают возможности испробовать наравне с другими стандартные рецепты. К примеру, диабетикам нельзя употреблять пшеничную муку, яйца, сладкое и жирное, а все эти компоненты являются составляющими блина. Но можно найти выход из любой ситуации. Благодаря предложенным рецептам и некоторым рекомендациям все диабетики смогут побаловать и себя таким лакомством. Найти рецепты вкусных блинов для диабетиков 2 типа можно в данной статье.

Нюансы приготовления блинов для больных диабетом

Для больных сахарным диабетом, можно приготовить блины из:

1. Гречневую, овсяную и ржаную муку можно приготовить самостоятельно или же приобрести готовую. Если выбор пал на первый вариант, то делается она самым простым способом. Крупы и овсяные хлопья перемалываются в кофемолке, просеиваются и можно использовать.
2. Гречка сама по себе – это диетический продукт, в ней не имеется клейковина. Поэтому гречаные блины являются полезными и безопасными даже для диабетиков.
3. В тесто можно добавить белки яиц, сахарозаменители, мед и фруктозу.
4. Очень важна начинка и то, с чем подается блюдо на стол. Для диабетиков можно делать блины с капустой, творогом, фруктами и ягодами. Творожная начинка очень полезная и вкусная. Творог найдите нежирный. Капусту, перед тем как завернуть в блин, нужно потушить с морковкой и луком. Можно приготовить начинку из свежих тертых яблок с медом или тушеных яблок.
5. Подают блины с медом, нежирной сметаной и кленовым сиропом. Мед замечательно заменяет сахар и никак не вредит при сахарном диабете. Сверху на блин разрешается налить обезжиренную сметану, но ни в коем случае не жирную домашнюю. Если есть желание испробовать кленовый сироп, то знайте, что им уже давно заменяют сахар в других странах. Эта полезная диетическая добавка имеет божественный вкус.

Врачи отмечают, что правильное питание играет ключевую роль в управлении диабетом 2 типа. Приготовление блинов с учетом особенностей этого заболевания может стать отличным вариантом для разнообразия рациона. Специалисты рекомендуют использовать альтернативные муки, такие как овсяная или миндальная, которые имеют низкий гликемический индекс. Это поможет избежать резких скачков сахара в крови.

Также важно добавлять в тесто белки, например, яйца или творог, что способствует лучшему усвоению углеводов. Врачи советуют использовать натуральные подсластители, такие как стевия, вместо сахара. При подаче блинов можно использовать свежие ягоды или нежирный йогурт, что добавит витаминов и клетчатки.

Видеоуроки и фото-рецепты могут помочь диабетикам освоить новые способы приготовления, делая процесс более увлекательным и доступным. Важно помнить, что каждый новый рецепт следует обсуждать с врачом или диетологом, чтобы учесть индивидуальные особенности здоровья.

https://youtube.com/watch?v=lGvmL7ln3N0

Овсяные блины (классический рецепт)

Данный рецепт очень прост в приготовлении, а само блюдо имеет нежный и незабываемый вкус. Желательно не использовать желток яйца. Возьмите только белки и тщательно взбейте их миксером.

• Овсяные хлопья или овсяная мука – 130 г;
• яичный белок – из двух яиц;
• вода – 180 мл;
• сахарозаменитель – по вкусу;
• соль – на кончике ножа;
• разрыхлитель – 2-3 г;
• подсолнечное масло – 5-6 капель.

Данный рецепт очень прост в приготовлении, а само блюдо имеет нежный и незабываемый вкус

Вы перепробовали уже много средств ПРИ ГИПЕРТОНИИ? Если Вы продолжаете “сбивать” давление таблетками, через время оно возвращается вновь. Гипертония – главный виновник инсультов и гипертонических кризов. Узнайте, что советует известный кардиолог Лео Бокерия. чтобы ваше давление всегда было 120/80.

1. Взбиваем миксером или венчиком сахарозаменитель, подсолнечное масло, белок из двух яиц и соль.
2. Овсяные хлопья перемалываем при помощи кофемолки или берем готовую овсяную муку. Просеиваем.
3. Всыпаем муку из овсянки и разрыхлитель к взбитой смеси.
4. Тщательно перемешиваем.
5. Вливаем 180 мл воды и снова мешаем. Делаем это, пока вся масса не станет однородной, без комочков.
6. Берем сковороду с антипригарным покрытием и хорошо накаляем на огне.
7. Наливаем тесто на сковороду тонким слоем.
8. С каждой стороны прожариваем.

Подаются в горячем виде.

На обезжиренном молоке с овсянкой

Блины выходят мягкие, пышные и вкусные. А овсянка, из которой делается мука – это диетический продукт, который очень полезен для организма.

• Сода пищевая – 3-4 г;
• мука овсяная – 300 г;
• сахарозаменитель – 10 г;
• нежирное молоко – 180 мл;
• уксусная яблочная эссенция – 5 мл;
• соль – на кончике ножа;
• яйцо или только его белок – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 3 мл.

Блины выходят мягкие, пышные и вкусные

1. Обезжиренное молоко нагреваем до 40 градусов, вбиваем в него два яйца, или только их белок и взбиваем миксером.
2. Добавляем соль и заменитель сахара, тщательно перемешиваем.
3. Овсяную муку просеиваем через сито и всыпаем в состав. Взбиваем миксером.
4. Гасим уксусной яблочной эссенцией соду и добавляем в тесто.
5. Все ингредиенты перемешиваем, накрываем полотенцем и ставим на 30 минут в теплое место.
6. Спустя 30 минут добавляем подсолнечное масло и мешаем.
7. Если тесто густоватое, то вливаем немного воды.
8. Раскаляем сковороду и наливаем тесто половником.
9. Прожариваем с двух сторон и подаем их горячими.

Рецепты блинов для диабетиков 2 типа становятся все более популярными, так как позволяют наслаждаться любимым блюдом без вреда для здоровья. Люди отмечают, что такие блины можно готовить из альтернативных ингредиентов, таких как овсяная или гречневая мука, что снижает уровень углеводов и гликемический индекс. Многие делятся своими находками в социальных сетях, публикуя фото готовых блюд и видео с пошаговыми инструкциями. Это вдохновляет других экспериментировать на кухне. В комментариях часто можно встретить советы по добавлению полезных начинок, таких как творог или свежие овощи, что делает блины не только вкусными, но и питательными. Пользователи отмечают, что такие рецепты помогают разнообразить рацион и поддерживать уровень сахара в норме.

☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины для диабетиков, для кето диеты и похудения Люда Изи Кук

Ржаные блины с грейпфрутом

Блины из ржаной муки имеют шоколадный цвет. Грейпфрут придает экзотический вкус.

• Нежирное молоко – 250 мл;
• заменитель сахара – 10 г;
• ржаная мука – 250 г;
• корица – по желанию;
• подсолнечное масло – несколько капель;
• яйцо – 1 шт.;
• грейпфрут – 1 шт.;
• нежирный йогурт – 250 мл.

Блины из ржаной муки имеют шоколадный цвет

1. Взбиваем при помощи миксера яйцо и заменитель сахара.
2. Всыпаем просеянную ржаную муку и тщательно перемешиваем.
3. Постепенно вливаем молоко и подсолнечное масло.
4. Взбиваем все до однородной массы.
5. Жарим на хорошо нагретой сковороде.
6. После того, как выпечка блинов закончена, начинаем заниматься начинкой.
7. Снимаем кожуру, убираем перегородки и удаляем косточки в грейпфруте.
8. Разрезаем каждую дольку пополам.
9. На средину блина кладем кусочек грейпфрута, обливаем йогуртом и притрушиваем корицей.
10. Заворачиваем блины и ставим на стол.

Гречаные блины

В этом рецепте нет вредных продуктов. Употреблять это блюдо можно на завтрак или просто к чаю. Гречка – диетическая крупа, которая содержит в себе много железа.

• Очищенная вода в теплом виде – 100 мл;
• гашеная сода – 3 г;
• гречневая мука – 250 г;
• подсолнечное масло – 5 мл.

Употреблять это блюдо можно на завтрак или просто к чаю

1. Гречку перемалываем в кофемолке или берем готовую гречневую муку.
2. Просеиваем ее через сито.
3. В муку добавляем подсолнечное масло, гашеную соду, вливаем воду.
4. Все ингредиенты перемешиваем и оставляем настаиваться на 10 минут в теплом месте.
5. Сковороду раскаляем и жарим тонкие блинчики.

Перед подачей на стол можно полить их медом или нежирной сметаной.

https://youtube.com/watch?v=GRIZ9Dr-v1E

Из ржаной и овсяной муки

Блины из овсяной и ржаной муки нравятся и детям и взрослым. Не только диабетики их любят, но и люди, не болеющие сахарным диабетом.

• Куриные яйца – 2 шт.;
• обезжиренное молоко – 200 мл;
• мука овсяная и ржаная – по 100 г;
• подсолнечное масло – 5 мл;
• сахарозаменитель – 10 г.

Блины из овсяной и ржаной муки нравятся и детям и взрослым

1. Взбиваем сахарозаменитель и яйца миксером до пены.
2. Добавляем ржаную и овсяную муку. Муку можно получить путем перемалывания круп.
3. Вливаем нежирное молоко в количестве 200 мл и 5 мл подсолнечного масла.
4. Перемешиваем до однородной массы.
5. Греем сковороду и жарим блины.

Для начинки лучше всего подойдет творог.

Рекомендации для диабетиков

1. Перед приготовлением теста для блинов, посчитайте его калорийность.
2. Не следует много съедать за один раз. Употребляйте понемногу, но часто.
3. Не добавляйте сахар при приготовлении теста и в начинку. Его можно заменить медом, фруктозой, стевией.
4. Не употребляйте дрожжевые блины.
5. Готовьте их не из пшеничной муки, а из ржаной, гречаной или овсяной.
6. Выпекайте блины без масла. Капните несколько капель в тесто и жарьте на сковороде с тефлоновым покрытием, тогда пригорать они не будут.
7. Лучшая начинка для диабетиков – это обезжиренный творог, фрукты, овощи.
8. К блинам берите обезжиренную сметану, кленовый сироп и мед.

Как приготовить вкусные оладьи для диабетиков (видео)

Блины для диабетиков (видео)

Каждый рецепт можно использовать людям, больным сахарным диабетом и ожирением. Это блюдо будет вкусным без начинки и с ней. Приятного аппетита.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть Вконтакте, Одноклассники, Facebook, просто нажав на кнопку ниже:

Вопрос-ответ

Какие блины можно диабетикам 2 типа?

Блины для людей с диабетом лучше делать на цельнозерновой муке. Это мука, которую получают после первого помола. На прилавках большой выбор такой муки. Можно выбирать овсяную, гречневую, льняную, полбяную.

Какую муку можно использовать для диабетиков 2 типа?

Отвечаем — льняная. Энергетическая ценность этого продукта ниже, чем других видов муки, но это не единственное преимущество. Льняная мука обладает низким гликемическим индексом (ГИ), поэтому хорошо подходит для питания при сахарном диабете второго типа.

Какая каша самая полезная для диабетиков 2 типа?

Овсянка богата легкоусвояемыми белками и жирами, сложными углеводами, аминокислотами, витаминами группы B, поэтому представляет собой полезное блюдо в рационе диабетика.

• При сахарном диабете I и II типа блины противопоказаны, так кая являются продуктом с высоким гликемическим индексом.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте цельнозерновую муку вместо обычной. Цельнозерновая мука содержит больше клетчатки и медленно усваивается, что помогает контролировать уровень сахара в крови.

СОВЕТ №2

Добавляйте в тесто белок, например, яйца или творог. Это не только улучшит текстуру блинов, но и поможет увеличить чувство сытости и снизить уровень гликемии после еды.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с натуральными подсластителями, такими как стевия или эритрит, вместо сахара. Они помогут сделать блины сладкими без резкого повышения уровня сахара в крови.

СОВЕТ №4

Не забывайте о добавлении овощей в тесто. Например, тертая морковь или шпинат не только обогатят блины витаминами, но и придадут интересный вкус.